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【10/23(火)開催】堺共同漬物様の講演会が本学にて行われます2018年10月4日


※上記画像をクリックするとPDFが表示されます

10/23(火)に本学の2301教室(2号館3階)にて、『堺共同漬物 株式会社』から日下 光司 様(堺共同漬物 株式会社 取締役品質管理室長)をお招きし講演会を行います。

テーマは『奥がふか~い お漬物のおはなし』 ~減少する漬物市場の概要と、市場拡大に向た取り組み~。

減塩志向などにより売上が縮小傾向にある漬物の現状を踏まえ、市場拡大に向けて『堺共同漬物 株式会社』様が取り組まれている内容についてお話頂きます。

事前予約なし、参加費無料で、どなたでもご参加いただけますので、この機会にお漬物の知識を深めませんか?


〇講演会の詳細

【対象】
・どなたでも参加OK

【開催日時】
・10/23(火)、9:00~10:30 ※受付は8:30開始 

【会場】
・2301教室(2号館3階)
※2号館にはエレベーター、エスカレーターがなく、階段での来場になります。ご了承くださいませ。

【持参物】
・筆記用具のみ

【講演内容】
『奥がふか~い お漬物のおはなし』 ~減少する漬物市場の概要と、市場拡大に向た取り組み~

(1)減塩志向などにより漸減傾向にある漬物の概要。
(2)「みずなす」・「毛馬きゅうり」などの伝統野菜を用いたお漬物の取り組み。
(3)漬物料理の開発、漬物の機能性研究など市場拡大に向けて『堺共同漬物 株式会社』様が取り組まれている内容。

【事前申込・参加費用】
・不要

〇更に詳しい内容はこちら

〇堺共同漬物 株式会社についてはこちら
※羽衣国際大学と堺共同漬物 株式会社は平成30年度に「受託研究契約」を交わしています。


講演に関するご質問は、072-265-7104(担当:企画広報職員 八木)までお問合せください。


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