令和7年1月25日(土)・26日(日)にグランフロント大阪北館1階ナレッジプラザで開催された、農林水産省主催「ニッポンフードシフトフェス大阪」に、食物栄養学科の3年生と1年生合わせて26名が参加しました。
羽衣国際大学の出展ブースでは、味覚チェックと称して塩分濃度の違う食塩水を試飲して見分ける体験、チャイや絵本の販売、2年前からお世話になっている羽曳野市の農家「七彩ファーム」のいちじく茶の販売をしました。
また、ワークショップに参加したり、プレゼンテーションをしたりと学生たちは大活躍でした。
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