1月13日（土）、14日（日）の2日間、グランフロント大阪北館ナレッジプラザで開催された、
農林水産省主催の「ニッポンフードシフトフェス大阪」に、食物栄養学科の学生20名（4年生7名、2年生6名、1年生7名）が参加しました。

様々なフレーバーの糠漬けの香り体験や、ハゴロモスパイスカレー、カレースパイスの販売を体験しました。
多くの方にブースに来ていただき、貴重な体験ができました。

皆で力を合わせて2日間頑張りました

李ゼミの発表「ハゴロモスパイスカレー誕生物語」

南野ゼミの発表「漬物が含有する食塩による昇圧の抑制を期待した食材の探索」

金岡ゼミの発表「大学生が見た！地産地消と食のSDGｓ」

6種類の糠漬けの香り体験

ハゴロモスパイスカレーとスパイスの販売！1年生も頑張りました

▼2年生3名が主催者のインタビューを受けました▼

きみの可能性を、見逃さない。
羽衣国際大学

近畿農政局フォトレポート：https://www.maff.go.jp/kinki/photo/kekka/240125.html