学内販売実習は「食クリエイト演習Ⅱ」の最終発表の場となります。
この授業では、製菓製造技術をベースに、売り上げ管理、接客、ラッピング、販売促進など店舗で行われる一連の作業を学びます。

学生自身が原価計算を行い、販売品目、販売数などを設定しました。
当日の販売に向けて何度も練習を行い、美味しく作る事だけでなく、安定して同じ製品を作れるように努力してきました。

当日は生菓子6品、焼菓子6品を合計100個程販売予定です！　※学生、教職員のみ購入可

日程：1月21日（土）12:00~14:30（売り切れ次第終了）　

場所：3号館3階　調理実習室Ⅱ

～メニュー～

・タルトショコラ　・抹茶ロール　・ショートケーキ　・プリン　

・シュークリーム　・いちごのムース　・マフィン　・紅茶シフォン　

・パートドフリュイ　・マドレーヌ　・ブールドネージュ　・フロランタン