2022年5月25日、食物栄養学科の科目である「調理学実習Ⅱ」にて、兵庫県川西市の『スパイスカレーミルズ』の久木田 郁哉氏をお招きし、スパイスカレーの作り方をご指導いただきました。

久木田氏には、昨年本学が準グランプリを受賞した「宝塚カレーグランプリ」で販売するハゴロモスパイスカレーを作る際にもご協力いただきました。

今回の授業では、「スパイスカレー」「チャパティ」「チャイ」を教えて頂きました。

普段から目にしているスパイスから、初めて見るスパイスまで、それぞれのスパイスの特徴やカレー以外の使い方なども細かく教えていただくことが出来ました。

本学の学生のために貴重な機会をいただき、ありがとうございました！

きみの可能性を、見逃さない。
羽衣国際大学