学生に教えられて1号館裏を見ると、はっさくが数十個実っていました。学内にこんなにたくさんの実をつける木があるとは知りませんでした。

羽衣“食育”プロジェクトのメンバーで収穫にいくと・・・あんなにたくさんあったのに、数日のあいだに鳥に食べられていて、穴があいたはっさくがほとんどで収穫できたのは5個程度・・・。

さてこれで何を作りましょうか？？？

話し合って「はっさくタルト」「はっさくサラダ」を作りました。

味は？　さわやかな酸味でみずみずしい早春の味がして、みんな大満足！

私たち限られた者だけで味わうのは申し訳ない・・・

来年はたくさん収穫して学内のみんなで味わうことができるよう、企画を立てておこう、と誓ったのでした。