食物栄養学科の｢国際食文化プロジェクト｣メンバー8名が、今年で4年目となる出前授業｢沖縄を知ろう｣を泉大津市立旭小学校（6/21）および条南小学校（6/28）の5年生1-3組対象に実施いたしました。

｢文化｣｢自然｣｢平和｣｢歴史」についてクイズ形式で授業をし、児童は大変活発で、たくさんの質問や意見とともに、沖縄のことを学びました。二千円札を初めて知った、という児童が大半でした。

授業の最後には｢沖縄マイスター」認定証を授与しました。

校長先生や担任の先生から、｢沖縄のことが良く分かる授業だった。よく練習した努力が伝わってきた。素晴らしい出前授業だった｣とお褒めの言葉を頂戴し、次年度の依頼も受けました。

｢国際食文化プロジェクト｣メンバー

・4年生：　畑山美月、内田秀美、尾張照実、東美咲

・3年生：　上田夏穂、覚野千春、平嶋弓花、松本弥生

引率教員：松田久雄教授、中井久美子教授、野口聡子准教授

《参加学生による感想》

　担当したクラスは元気な児童が多く賑やかなクラスでしたが、先週まで栄養教諭の教育実習に行っていたので、落ち着いて授業に臨むことができました。授業の内容は昨年度を踏襲していますが、児童に興味を持ってもらうための導入部は自分たちで考え、沖縄の野菜（ゴーヤ、紅芋、島ニンジンなど）を取り上げました。感想に導入部について書いてくれた児童がいたことがいて、嬉しかったです。（旭小学校）

条南小学校では児童は行儀もよく、授業内容を熱心にメモしながら聞いてくれました。母校へ栄養教育実習に行った後でしたので、児童の前に立って話すことは大丈夫でしたが、条南小学校のみなさんはとても真面目に聞いてくれたので、逆に少し緊張しました。静かにしてもらうよう注意することもなく、授業がスムーズに進み、時間配分の調整が難しく、今後に向けて考えるべきことが分かりました。

　小学校で児童の前に立って授業をする経験は何度もないので、今回出前授業の経験ができてとても感謝しています。実際に教えておられる小学校の先生方の大変さを実感しました。（条南小学校）

食物栄養学科