教員紹介
先生の履歴書
宇佐見美佳 (うさみ みか)
- 所属：人間生活学部
- 職位：講師
- 取得学位：栄養学士
主な職歴
- 株式会社カモ井食品工業研究開発部
- 東福山内科病院管理栄養士
- 東大阪大学短期大学部非常勤助手
- 株式会社いわさきフードモデル商品開発担当管理栄養士（非常勤）
- 東大阪大学短期大学部非常勤講師
- 東大阪大学短期大学部 講師
- 羽衣国際大学 非常勤講師
- 羽衣国際大学 講師
専門研究分野
- 専門分野
- 栄養教育論
- 具体的内容
- 学校における食に関する指導の方法の検討を行う．特に，小学校から中学校へ学校教育としての食育をつなげていく授業案を検討し，実践研究を行う．
- キーワード
- 食に関する指導、教科連携
その他の活動(所属学会・社会的活動等)
- 日本栄養改善学会会員
- 日本学校保健学会会員
- 日本健康教育学会会員
- 近畿学校保健学会会員
- JKYBライフスキル教育研究会会員
- JKYBライフスキル教育研究会近畿支部運営委員
主な担当科目
- 栄養教育論Ⅰ，Ⅱ
- 学校食教育論Ⅰ
- 栄養教育論実習
- 卒業研究
思い出に残っている仕事・授業・研究
羽衣“食育”プロジェクトを立ち上げた学生たちをバックアップできたこと．学生が「やりたい」と思ったことを，できるだけ学生の力でやらせることは難しい．学生のときだからできる，学生のときしかできない経験を積み重ねてほしいと思っています．
受験生・学部生へのメッセージ
「大学時代が一番楽しかった！」 といえるくらい，勉強も遊びも完全燃焼してください．それが大学生の特権です．
趣味・特技
学生時代にオーケストラ部に所属，オーボエを担当し，練習や演奏旅行に明け暮れました．社会人オーケストラに所属した時期もありましたが，現在は忙しくてできません．いつかまた復活したいと考えています．