食物栄養学科
専門教育科目
基礎科目
生活学概論 / 基礎演習Ⅰ / 基礎演習Ⅱ / 生物学基礎 / 化学基礎 / 実験基礎
専門基礎科目
公衆衛生学Ⅰ / 公衆衛生学Ⅱ / 生活環境論 / 微生物学 / 社会福祉論 / 地域福祉論 / 健康科学 / 解剖生理学Ⅰ / 解剖生理学Ⅱ / 解剖生理実験 / 生化学Ⅰ / 生化学Ⅱ / 生化学実験 / 病理学Ⅰ / 病理学Ⅱ / 免疫学 / 運動生理学 / 食品学Ⅰ / 食品学Ⅱ / 食品学実験 / 調理学 / 調理学実習Ⅰ / 調理学実習Ⅱ / 食生活論 / 食品加工学 / 食品加工学実習 / 食品衛生学 / 食品衛生学実験 / 食品機能学
専門科目
基礎栄養学 / 基礎栄養学実験 / 応用栄養学Ⅰ / 応用栄養学Ⅱ / 栄養管理学 / 健康栄養実習 / 栄養教育論Ⅰ / 栄養教育論Ⅱ / 栄養カウンセリング論 / 栄養教育論実習 / 臨床栄養学Ⅰ / 臨床栄養学Ⅱ / 臨床栄養学Ⅲ / 臨床栄養学実習Ⅰ / 臨床栄養学実習Ⅱ / 臨床栄養管理学 / 公衆栄養学Ⅰ / 公衆栄養学Ⅱ / 公衆栄養学実習 / 栄養情報処理論 / 給食経営管理論Ⅰ / 給食経営管理論Ⅱ / 給食経営管理論演習 / 給食経営管理論実習 / 臨床栄養学臨地実習 / 給食経営管理論臨地実習 / 公衆栄養学臨地実習 / 給食の運営 / 総合演習Ⅰ / 総合演習Ⅱ / 管理栄養士特別演習Ⅰ / 管理栄養士特別演習Ⅱ
卒業研究
卒業研究Ⅰ / 卒業研究Ⅱ
専門発展科目
国際食文化 / 食品評価論 / 食糧経済 / フードビジネス論 / 高齢者の心理 / 介護概論 / コミュニケーション論
実験・実習系科目
解剖生理学実験 / 生化学実験 / 病理学Ⅰ / 病理学Ⅱ / 食品学実験 / 調理学実習Ⅰ / 調理学実習Ⅱ / 食品加工学実習 / 食品衛生学実験 / 基礎栄養学実験 / 健康栄養実習 / 栄養教育論実習 / 臨床栄養学実習Ⅰ / 臨床栄養学実習Ⅱ / 公衆栄養学実習 / 給食経営管理論実習 / 臨床栄養臨地実習 / 給食経営管理臨地実習(「給食の運営」を含む) / 公衆栄養臨地実習